新しい食との出会いに
期待しています

全国の個性あふれる生産物、生産者との出会い。
これはCROSS TOKYOでもこだわってきたポイントです。
QOOTOKとのコラボにより、素晴らしい出会いが加速し、新しい食の世界を皆様とご一緒できることを期待しています。

QOOTOKの食材は、
お店でも好評です

QOOTOKの食材は、自分の店でもお客様に好評をいただいています。
素材のおいしさをあますところなく引き出すように心がけているので、こだわりを持った生産者さんとの出会いは、自分にとっても大きな刺激となっています。
これからも思わずうなる面白い食材、待ってます。

QOOTOK DININGでは
フュージョンを仕掛けます

QOOTOK DININGでは、普段のお店のメニューではできないようなフュージョンを次々に仕掛けていく予定です。
豊富な食材の味を最大限に引き出し、色々な遊びを取り入れた真剣な料理を提供いたします。

QOOTOKの海産物を
楽しみにしています

QOOTOKの海産物には特に期待しています。
出張専門という機動力を活かして、全国の皆様からの笑顔をいただけますよう、心を込めて調理して行きます。
お寿司を通じて様々な生産者さん、お客様との出会いを心から楽しみにしています。