2018.11 website open QOOTOK

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体験を通じて日本の食を
もっとおもしろく
新しい形の食マーケットプレイス

QOOTOK

クートク

全国の
"おいしい!"を
応援

全国の「おいしい!」を応援

「おいしい!」と感動できる食材、それを作り上げる個性的な生産者さんたち。
個性的なおいしい食材が世の中にあふれれば、日本の食はもっとおもしろくなる。
QOOTOKは各地の色々な「おいしい」に出会え、体験してから購入できる、新しい形の食マーケットプレイスです。
厳選された個性的な食材、それを真心込めて作り上げる生産者さんたち。
QOOTOKはそんな「知られていないけど素晴らしい」食材を発見し、皆さまにお届けします。

全国の「おいしい!」を応援

食材を
レストランで
体験!

食材をレストランで体験!

今まで知らない食材だから、いきなり買うのはちょっと気がひける。
食材をまずはレストランで料理として楽しみ、本当に気に入ったものを購入してほしい。
そんな想いから、QOOTOK食材をレストランで体験できるイベント「QOOTOK DINING」を定期開催します。
生産者ならではの食のおはなしに触れながら、新しい「食との出会い」をお楽しみください。

QOOTOK DININGに参加する
食材をレストランで体験!

フォト投稿で
生産者さんを

応援!

フォト投稿で生産者さんを応援!

消費者の皆様に喜んでもらえることが生産者さんの励みになります。
購入した食材の写真や、購入した食材を使った料理の写真を投稿して生産者さんを応援すると生産者さんから皆様のご自宅に、ぜひ味わってほしい『お試しプレゼント』をお届けします。
『プレゼント』から広がる新たな食材との出会いをぜひ体験してください。

フォト投稿で生産者さんを応援!

出店予定の
生産者さん例

和牛BROTHERS
四兄弟で創る新しい和牛の選択肢

三重県 カドワキ牧場

三重県 カドワキ牧場

カドワキ牛

カドワキ牛

四兄弟の連携プレーにより、三重県四日市、北海道に産地を分散することで、
本当に美味い「旬の和牛」作りに取り組む。
肉にこだわる三ッ星レストランなど、知る人ぞ知る美味い肉の作り手。

初代「庄治郎」の名にかけて

無農薬コシヒカリ

無農薬コシヒカリ

新潟県 庄治郎商会

新潟県 庄治郎商会

200年続く「庄治郎」の誇りと伝統を守りながら、
魚沼ブランドにあぐらをかくことなく、次代につながる米作りを行っている。
例年、予約販売で売り切れてしまう庄治郎のお米。特別頒布品です。

永遠に変わらない人と人との絆を結ぶ
そんな酒でありたい

鳥取県 千代むすび酒造

鳥取県 千代むすび酒造

純米大吟醸
強力(ごうりき)30

純米大吟醸 強力(ごうりき)30

創業慶応元年、何よりも美味い酒、地元鳥取の原料にこだわり酒造り一筋。
伝統を活かしながらも革新を忘れることなく、
近年では日本酒スパークリング「SORAH」など新しいスタイルの酒造りにも取り組む。
日本のみならず海外の日本酒好きも虜にする味。

私たちもQOOTOKの
食材を応援しています!

  • 増山 明弘さん

    CROSS TOKYO
    総料理長

    増山 明弘さん

    コメント
  • 寺崎 秀之さん

    リストランテ寺崎
    オーナーシェフ

    寺崎 秀之さん

    コメント
  • 村田 洋祐さん

    the ringo marunouchi
    シェフ

    村田 洋祐さん

    コメント
  • 宮本 健好さん

    出張笑顔寿司

    宮本 健好さん

    コメント

ひとあし先にQOOTOK DINING

サービス公開記念
イベント

  • サービス公開記念イベント 2018.10.23 QOOTOK DINING in CROSS TOKYO

    厳選の食材・生産者との出会い

    QOOTOK厳選のこだわり食材を堪能できる
    プレイベントを東京赤坂の人気レストラン
    「CROSS TOKYO」で開催

    2018年10月23日(火) 19:00~※終了21:00予定

    [開催場所] CROSS TOKYO

    詳細を見る

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